每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨鍋物試吃推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨鍋物料理體驗
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨湯頭濃郁口感
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合露營料理包
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨適合露營晚餐
幸福是什么?就幸福而言,不同的人,對幸福的理解和界定不近相同。生活中,權利、地位、房子、車子、票子成了很多人的幸福指數,有的人也常常被這些可望不可即的東西壓得喘不過氣,甚至喪失了感知幸福的能力。欲望是強大的動力,但過于貪婪往往就會扼殺幸福。倘若為了自己力不能及的虛望去追逐而疲憊不堪,那豈不是本末倒置?追求幸福無可非議,但要力所能及,或是通過努力可以實現,好高騖遠,不切實際妄想、空想,容易弄傷自己,得不償失。容易滿足的人會過得比較快樂,快樂就是幸福的重要元素。 幸福是什么?其實,幸福很簡單,它就是我們每一個觸手可及的生活點滴,是生活情感的具化,是每一份真情實感的流露,是悲喜交集的感知,是晚間抱枕入眠的那一刻安心,是突發奇想解決了難題的那一瞬快意,是戀人幫你拭擦汗水的溫馨,是一邊品茶、一邊看書時的寧靜,是墊高腳抓到想要的東西時的驚喜,是老公給你撫慰時的溫暖,是口渴時喝到一杯可口飲料的歡喜,是困難時得到朋友的幫助,是陷入絕境時得到家人的理解和支持,是與朋友相聚暢飲的舒心,是田間地頭收獲果實的喜悅,是完成房貸拿到房產證時的那份輕松,是辛苦努力后得到上司的贊賞…… 生活是實在的,也是具象的。我們應該尊重生活、熱愛生活,感知生活,擁抱生活。如果你給予生活的是十分熱情,生活定會百倍回饋于你,因為生活中幸福無處不在,每一份快意都是實實在在的幸福,只要愿意,幸福時刻與你同在。 是的,只要你愿意,你就會在生活中發現和找到快樂,感知到幸福,享受到幸福,甚至制造幸福。每一份幸福,對于你都是幸運的,若你能擁有、擁抱、疊加,你獲得的將是世界上最大的幸福。愿你珍惜生活的每一份細微的感動,享受每一個幸福的瞬間。人心足,處處福。 >>>更多美文:原創散文
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因爲愛所以寬容 文/智哲 因爲愛所以寬容。愛的寬容你能理解嗎?因爲愛你,所以對你很寬容。 以愛的立場,我已放不下你。如果命運允許,我愿意與你相愛今生、相守今世。雖現事業無成,但我有自信要所有的肢體力量來保護你。寶貝;你不是答應過我,和我一起并肩作戰的嗎?寶貝你忘記了嗎?親愛的,如果愛就請懂得珍惜吧!成功的愛不是此時的幸福,而是爭取幸福,最終獲得幸福。相信;最終的幸福是屬于我們的。 寶貝,當你難過或是生氣的時候,我愿意所有的錯由我獨自承擔也不愿讓你這樣,我對你從來沒放過火,也從未吵過你,我總是很耐心地的聽你講。難道我我是有個不會 發脾氣的男人嗎?其實并不然。我們每個人都是有情緒的動物,當然情緒是時起時落的。我如此耐心的對待你,不是因爲我害怕、更不是無所謂,而是因爲我愛你,所以我要給你愛的寬容。 今天我在回來的車上流了多次淚,也許這就是愛的淚。在我辦完事後匆匆回來看你的車上我的寬容無法再寬容。也許是我不夠給你自由,但是我很想你嘛/我是真的很想和你在一起嘛。時間上的變化我也有我的苦衷,也許正是因爲我能給你的不夠,才使你如此的難過。我承認,我能給你的不多,但我回努力嘛,因爲我有一顆愛你的心。如果可以,我愿意要我的真心來換取你的愛。我害怕今夜回是愛的終點,我擔心你一氣之下把愛丟下。可是寶貝;你也學會了對愛的寬容,所以我很開心、也很感動。 可是,寶貝你知道嗎?今夜一路走來,與我相語的是大自然。窗外的樹陰隨著呼喚而吶喊,吶喊自己的生命,爲此我真正認識到生命在于運動、在于追求。自然還告訴我,我們彼此懂得珍惜、懂得相愛,要我們的力量去獲取我們的幸福。 給鳥兒更多寬容 文/甘建華 小區里香樟樹枝繁葉茂。不經意間,這片都市森林已成了鳥兒們的天堂。快樂的鳥兒在這里繁衍生息,它們覓食,嬉戲,啼鳴,給小區生態平添了活潑潑生機,也給居民生活帶來了一些“騷擾”。鳥兒最大的毛病,是不知道上“廁所”,隨意拉撒,常常把樹下的車輛外殼變成了骯臟的“調色板”。鄙人粗略估算了一下,每月每年花去的洗車費,三分之二以上是給鳥兒“擦屁股”的。更傷腦筋的是,洗車還得到門店排號,為此還常常誤了事! 這是不是鳥兒對我的報復呢? 說起來,我確實也有對不住鳥兒的地方。兒時,家住樓房頂層,曾與弟弟疊起桌凳,爬到天花板上,掏屋檐下的麻雀窩,弄得剛出毛的黃口小麻雀與父母骨肉分離,老麻雀聲嘶力竭的哀鳴至今猶如在耳。我也曾用彈弓和氣槍向鳥兒射擊。也真邪乎,軍訓打靶的成績少有吹牛資本,打起鳥來卻常有超水平發揮。曾有幾回,令人難以置信地打中了躲在高高白楊樹上的小黃鸝,它們如一片葉子般飄落。也有過丟臉的記錄。曾在一篇文章里記錄過,在常州時,有一回躡手躡腳貓進一片雜樹林子,朝一群近在咫尺的野鴿子放了一槍。那是有生以來最臭的一槍,鉛彈精準地命中了風中搖晃的細竹竿,野鴿子的羽毛都沒見落下一根! 難道鳥兒們至今還在記仇?不是說往事如煙么?況且,有多多少少像我一樣的打鳥族,如今早已金盆洗手,改邪歸正了。人的許多毛病是難以改掉的,而對待動物尤其是鳥類倒是比從前友好多了。 父母家的小園子里,有株柿子樹,去年招來了一對白頭翁,在枝杈間筑了個窩。樹下有口倒扣在地的廢棄魚缸,缸口鑲飾著玻璃鏡子。白頭翁常常在樹下覓食玩耍,發現鏡子里的自己,便飛撲上去,重重地撞擊在鏡子上。父親看著于心不忍,用東西遮住鏡子,后來又把魚缸移走了。柿子成熟的季節,采摘柿子我們都趁白頭翁離窩外出時,盡量避免驚嚇到它們。對東家的呵護,白頭翁并不領情,那尖尖的喙,專挑最紅最大的柿子啄。我的姐姐居住在悉尼,那地方鳥兒與人的關系,就像家禽與主人生活在同一個屋檐下。姐姐家窗臺上,每天有一對鸚鵡飛來“化齋”。天天買面包喂它們,成了姐姐的一項工作。面包越來越大,鸚鵡也越來越大,肥肥胖胖的,看照片個頭都趕上老母雞了。姐姐回國探親時,老是牽記著那對鸚鵡,打電話時不忘叮囑兒子給鸚鵡喂食。 人類的慈悲鳥兒未必能懂,它們畢竟進化不過人類,尚不具備投桃報李的素養。對鳥兒無意的犯錯,除了在撒有種子的莊稼地里插上稻草人外,人類尚無良策,無所作為。這其實是對自然的適應和尊重。我將鳥糞玷污座駕的畫面“曝光”到微信上,朋友圈的反響居然少有譴責的,甚至還有奉上溢美之詞的呢!為人師表的萬順兄說,“小鳥在你座駕上涂鴉作畫呢!”當醫生的3w覺得,“雁過留聲,鳥過留痕乃正常狀態。”寫《汽車城》寫壞了眼睛的殷慧芬大姐表示,“能夠聽聽鳥鳴就是福氣啦!”寫詩的趙春華老哥“幸災樂禍”,其點評居然是“人鳥共處,和諧幸福!”啊哦,幸福的鳥兒們,統統到他的座駕上去“方便”吧! 曾設想要給小鳥的不文明行為一個小小的處罰,審時度勢后,料想不得人心,作罷!細細想來,鳥兒與人類同是地球的居民,而我們憑著自身優勢,以主人自居占有了過多的資源,還拼命擠壓著它們有限的生存空間,本質上它們才是完完全全的弱勢。對生態鏈和動物的愛護,在世界上許多地方早就習以為常,成為了現代文明的重要標志。為了生態的平衡,也為人類自身的生存,我們理當倍加愛護弱小的生命種類,給它們以更多的寬容。況且,人類也不能把所有好處都占了呀,你想得到或達到什么,就得失去或包容些什么,這也是一種平衡呢! 寬容大方的雙胞胎姐姐 文/談英杰 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐。 她們每人都有一雙大眼睛,很像黑色的葡萄,她們每個人都有一張小嘴和一對小小的耳朵。 她們經常穿粉色衣服和牛仔褲。她們喜歡吃米飯和面。 她們的性格很和藹很寬容大方,每次跟她們玩的時候,她們都會讓著我。 記得那次,我在鄉下和姐姐玩,姐姐們想做泡泡水。我們就開始做了,我覺得我做的泡泡水最少,就想跟姐姐要泡泡水,開始玩了!滿天飛舞的泡泡水,感覺自己就像在泡泡世界里面,但我們的泡泡水越吹越少,最后,我的泡泡水是最先完了的,雙胞胎姐姐把她們的泡泡水給我全倒給了。那時候姐姐說:“沒事,我們再做一個。”最后我們又進入泡泡世界里了! 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐,我覺得很自豪。 大海的寬容 文/快樂一輕舟 大海有大海的寬容。 大海胸懷博大,寬廣無邊,容納萬物。 據說,僅我國海域,就容納了兩萬多種海洋生物,既有海洋動物——例如海中之獸,品類繁多的魚鱉蝦蟹;也有海洋植物——例如海葵,底棲藻,綠藻等。它既容納藍鯨那樣的巨無霸,也容納微乎其微只有在顯微鏡下才能看得見的浮游藻;它容納虎鯨、鯊魚那樣的殘暴貪食地橫行之徒,也容納儒艮——海里的美人魚那樣的文質彬彬者;它還容納美麗的鴛鴦蝴蝶魚,也容納長相丑陋無比的玫瑰毒鲉。水母可以在它的表層輕盈飄逸,珊瑚可以在它的水底自由呼吸,愉快成長。當然,大小船艦也可以在他的水面自由游弋,任意東西。 其實,在它博大的胸懷里,它的寬容,使萬物擾攘,和諧共生,形態各異,色彩繽紛,紛繁蕪雜,生機勃勃,情趣無窮。 由于它的寬容,生活在它胸懷里的成千上萬的海洋生物們,按照各自的生存軌跡,充分享受著寬闊的生存空間,享受生存的自由和歡快——自由的呼吸,自由的成長,自由的游弋,歡快的交會,歡快的共生,歡快的作別。 大海的寬容與海洋生物的自由而快樂的成長交融一起,構成意境開闊意象和諧的史詩,構成音域寬廣節奏變幻音色和美的交響樂。 很難想象,如果大海里沒有了無數海洋生物的存活和律動,大海將是何等的寂寥和單調,將是何等的枯燥和無趣。無數海洋生物如果沒有了大海的容納,它們的軀體何以憑托和寄存,它們的自由和快樂何以演繹和張揚? 所以,大海離了眾多的海洋生物只是一片死水,或者根本只是毫無意義的虛空。眾多的海洋生物離了大海,只是僵尸無數,或者根本無緣來到這世界。大海與海洋生物,原就是相互依賴共存共生的生命體。 在眾多海洋生物面前,大海的寬容源于本質虛空的謙卑和和渴望充實的需求;在大海懷抱里,眾多海洋生物的靈動源于生命懦弱的無奈和渴望生存的需要。 因為眾多海洋生物的存在,大海才有了存在的價值和意義,在海洋生物面前,大海知道自己不是救世主,不是皇帝,它無意頤指氣使,唯我獨尊,無須對眾多海洋生物鉗制,管控,三緘其口。因為大海的存在,眾多的海洋生物才有了生存的基礎和依托,在大海面前,海洋生物知道自己不是嬌生慣養的嬰兒,不是寄生蟲,它們無意自我卑賤,委曲求全,無須對大海跪拜,企恩,山呼萬歲。 大海的寬容,源自它浩瀚遼闊的本能境界,不是肉食者的施恩賜予。海洋生物的自由和快樂,亦是源自它們鮮活靈動的生命天性,不是卑賤者的知恩回報。 大海的寬容,因為海洋生物的自由和快樂而彰顯大氣和慈愛。海洋生物的自由和歡快,因為大海的寬容而彰顯美好和幸福。 我敬佩大海的寬容,我羨慕海洋生物的自由和歡快。 學會寬容 文/閆建卓 寬容是指待人接物寬大有氣量,不計較或不追究。郭沫若說:“寬不必善,猛不必惡,為在性之所用。為人而除害人者,則愈猛而愈善,對害人者而縱容之,則愈寬而愈惡。”林則徐云:“海納百川,有容乃大;壁立千仞,無欲則剛。”普希金寫道:“沒有寬容大量的心腸,便算不上真正的英雄。”在日常生活中,免不了磕磕碰碰,但遇事愛發火,是意志軟弱和不成熟的表現;遇事沉著冷靜,三思而行,是青年人應該具備的美德。 對自己人的和藹寬容與對待敵人的頑強斗爭,是革命者美好情操的兩個相輔相成的方面。1949年1月北平和平解放,傅作義懷著忐忑不安的心情來到西柏坡招待所等待毛澤東的接見。他見到毛澤東走來,連忙大步上前,伸出雙手,第一句話說:“我有罪!”毛澤東說:“謝謝你,北平和平解放是最好的解決方式,你為人民做了件大好事。假如你過去有過錯的話,那么現在功過權衡,還是功大于過的,也是有功人員。對你們部下來說,也是為他們做了件大好事,保護了他們的生命財產和家庭完整。”但同時,毛澤東一生嚴于律己,在中國革命和建設的各個歷史時期都堅決地懲治腐敗。 新中國成立前,毛澤東就高瞻遠矚,告誡全黨要保持“兩個務必”。兩年后,出現了劉青山、張子善巨 大貪腐案,震驚全國。面對華北局呈送的案情報告,毛澤東痛心疾首,久久不語。周恩來問:“主席的意見呢?毛澤東思慮良久,突然說出兩個字“死刑”。周恩來問:“萬一有人出面講情呢?毛澤東毫不猶豫地說:“不準”。1952年2月,經毛澤東親筆批示,劉青山、張子善被執行槍決。 對待自己的同志,我們應該給予寬大,容忍和“委曲求全”,在必要時候甚至能忍受各種誤解而毫無怨恨之心。 朱德為人處世非常寬容大度,即使在長征途中,同張國燾發生路線分歧和斗爭,他也能夠堅持正確路線,最終帶領大家到達陜北。毛澤東稱他:“度量大如海,意志堅如鋼。”董必武稱贊他:“骨頭若鐵般硬,胸懷真如海洋寬。”在他的一生中,除了階級和民族的敵人,他幾乎和所有人都能和諧相處。 感謝寬容 文/李英群 小牧:你爸轉來你的微信,說謝謝那天在我家的一席談。這,本來應該是我對你說的話。 你來之前,你爸先來電,說你回潮州,想來喝茶聊天(他用的詞是“拜訪”)。我一聽是高興的,因為自你外出讀大學,如今畢業了,我就未再見到你。但我又有點擔心你是為寫畢業論文來找我的,那可就踏錯門了。沒想你爸大笑,說你已畢業快兩年了,還寫什么畢業論文,你看,我有點老年癡呆了吧? 那天,你還帶給我一個驚喜:你的女朋友小韻的到來,真令我這老氣橫秋的客廳頓覺春色滿堂。你一坐下就說小韻是看了我在一檔訪談節目《明星面對面》中,說我的劇本獲三等獎,人家才獲一等獎這段話,就多次催你帶她來見我。是的,我是說人家獲一等獎,我居然能得到三等,那么人家不是要三次才趕上我的一次么?我在《明星面對面》節目中說了許多話,你這位中文系畢業的女友,居然只對我這幾句把無聊當有趣,自以為詼諧,取悅聽眾的廢話感興趣,意外,真真意外。 小韻開口了,她說大多數聽眾會以為李老師你在自我調侃,但她看到的是自信滿滿,是一種曠達,話中有話,骨子里分明是對時下之文藝作品評獎的不以為然。 這位纖巧秀氣、文質彬彬的小韻,竟然一下子看到我骨子里,看到話語背后的別有含意,看到的不是自卑,而是自信。我知道你們是做足準備才光臨寒舍的,是一對會讓我獲益的談話對手了。 是的,我對近來五花八門的文藝評獎有自己的感覺。總上說:設立文藝評獎出發點很好,有些也起了積極作用。但,我們的老祖宗留下一句話:文無第一武無第二。比武,肯定能見輸贏,第一第二,一比就出來了,跟現在的競技體育比賽如足球排球乒乓球,根本不用設評委來個過后評定。而文藝作品,不可量化,更難定標準,無可比性。你說四大古典文學名著哪部一等哪部二等?你說說:“春風又綠江南岸”和“春風不度玉門關”哪一陣春風優秀? 劇本評獎,現在很濫,獎項越設越多,一等二等三等,優秀獎、入圍獎、提名獎,還不滿足,再設個新人獎…… 記得我說到這里,小韻忍不住笑插話,說她鄰居一位阿婆,孫兒書法很不錯,參加市里小學組“慶六一”書法比賽,得了個二等獎。而孫兒的一位同學,卻得了優秀獎。阿婆生氣地罵評委老師無目,是我孫兒優秀還是那位同學優秀?他平時從不練書法,居然優秀獎,我孫兒才二等獎! 是呀,優秀獎本該是最高獎,現在卻成了落選的安慰獎,而又給了這么高雅的名份,能不混淆視聽? 評獎頒獎并非不好,比如廣東省給老藝術家們評個終身成就獎,就很正能量。近些年,戲劇界人士提倡不要再搞設獎的匯演,改為優秀劇目的觀摩演出,讓同行進行藝術交流,我看這辦法好。 那天心情好,我對小韻說:潮州人好臉,即愛面子,潮州老人更好臉,比如我。謝謝小韻把我的自卑提升為自信,讓我們那天的大紅袍工夫茶越沖越有味。 小韻說,她把我在《潮州日報》上《工夫茶話》專欄文章都存在電腦里了,從行文中使用許多潮州方言的句式和詞匯,也看到我對潮州文化的自信。我寫這專欄以來,是聽到一些友人的“戽水”的,但都當作客套話,而我聽小韻口氣是真誠的。其實,我是有點自知。向來生活在小地方,工作在最基層,沒見過大世面,沒接觸過大人物,我只能寫市井小人物平凡事,并且主要寫給這些人讀,當然用些方言會鮮活親切,這是我從潮丑的道白中得到的營養。我不想也不敢想自己的小文章能發多高走多遠,茶話無非給茶座的人聽聽。但小韻從自卑中看到自信,不單是關注,也是關懷關愛。這讓我想起林倫倫教授,他通過文友梁衛群轉來微信,指出我文章中錯用了的方言詞:比如把“退流”寫成了“退澇”,把“鋪陳被席”寫成“鋪籐被席”等等,他是研究潮方言的大專家,關心我這小作者,非常感謝。大概他怕我承受不了他指正時那指頭的力度,接著狠狠地把我吹捧了一陣,說他一連追看我的專欄讀啦,說我的散文有“文士氣節、家鄉情懷”啦!其批評當然是節制的,其表揚當然是夸張的。但是,小牧兄弟,我從中讀到寬容,我立即登門討教,引得他也光臨寒門,雅事也! 我感謝倫倫兄臺的寬容,感謝你和小韻妹子的寬容,也感謝讀者的寬容。 >>>更多美文:好文章
傲然屹立在山頭, 不入云霄誓不休。 有節方能根莖壯, 無心更可葉枝綢。 嚴寒雪里盈蒼翠, 酷暑風中醉盛秋。 為使來年多出筍, 姑將敗葉落山溝。 >>>更多美文:格律詩
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